Vor ca. drei Jahren habe ich beschlossen, eine AGRITURISMO-Lizenz zu erwerben und ahnte, daß man mit dieser Arbeit mögliche Absatzmärkte erschließen könnte, um das Image zu verbessern und den Menschen unsere Hügel und somit auch unsere Weine näher zu bringen. Wir haben das Bauernhaus umgebaut und 4 Zimmer gewonnen, wobei der Pferdestall als Restaurant intakt geblieben ist. An diesem Punkt war es nun Pflicht sich letztendlich für den Bau eines unterirdischen Kellers für die Weinlagerung einzusetzen. Die Arbeiten begannen sofort und bald wird dieses Projekt fertig sein. Und nun: welche Arbeit ist aufregender als zu produzieren, zu verkaufen, mit der Welt in Kontakt zu sein und geschätzt zu werden wegen eines Produktes, daß in sich Geschichte, Tradition, Liebe zum Land und Freude für den Gaumen verbindet. Was wurden nicht alles für Fehler gemacht in der Vergangenheit, indem man diese wichtige landwirtschaftliche Welt vernachlässigt hat, die außer wirtschaftlicher Befriedigung auch die Türen öffnet für professionelle Lösungen, das ist unser Öl
Morena Trerè
