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Pagadebit di Romagna DOC
Pagadebit fizzante 2010
Produktionsgebiet: Monticoralli Faenza
Rebsorten: Mostosa 100%

Organoleptische Eigenschaften
Farbe: strohgelb
Klarheit: brilliant
Duft: zart, erinnert an Jasmin
Geschmack: trocken und weich
Alkoholgehalt: 11,57 vol.%
Restzucker: 0,35 vol.%
Gesamtsäure: 5,12 g/l
Trockenextrakt: 17,00 g/l
Gastronomie: Aperitif, Vorspeisen, Fisch
Serviertemperatur: 12°C

Hergestellt aus den Trauben des alten Rebstocks mit Namen Mostosa, der hier Pagadebit Zantil genannt wird. Sein Duft ist leicht aromatisch und blumig, sein Geschmack ist trocken, würzig und spritzig. Er ist ideal als Aperitif, zu Nudelgerichten und weißem Fleisch