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Sangiovese di Romagna 2011 D.O.C.
Vigna del Monte
Zona de producci˛n: Monticoralli Faenza
Uvas: Sangiovese di Romagna 100%
A˝ejamiento: 3/4 anni
Caracterýsticas  organolÚpticas:
Color: rojo rubý con matiz morado. 
Perfume: caracterýstico de violeta. 
Sabor: seco
Alcohˇl: 12,50 vol.%
Azucares reductores: 0,20 vol.%
Acidez total: 5,66 g/l
Extracto seco: 26,90 g/l
Con que acompa˝ar: pasta, carnes blancas y rojas

Vino rojo rubý con perfume vinoso de violeta. Hecho con una maceraci˛n gentil con control de la temperatura de 24░ en botes de acero. La caracterýstica principal de esta lýnea (vi˝edo del monte, vi˝edo dei pini y vi˝edo del re) es que sus vinos son frescos y j˛venes: excelentes por toda la comida, frescos y frutados. Para mantener el gusto fresco y frutado, la fermentaci˛n es a bajas temperaturas.