Zona di produzione: Monticoralli Faenza
Tipi di uve: Trebbiano 85%, Chardonnay 15%
Invecchiamento: 2 anni
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Giallo paglierino
Limpidezza: brillante
Profumo: fruttato
Sapore: secco e sapido
Alcool: 11,49 vol.%
Zuccheri riduttori: 0,36 vol.%
Acidità totale: 6,08 g/l
Estratto secco: 17,50 g/l
Abbinamenti gastronomici: aperitivo, antipasti, primi piatti e pesce.
Temperatura di servizio: 12°C.
Vino leggermente petillant, colore giallo paglierino, profumo fruttato, sapore secco e asciutto.