Vigna dei Pini
Zone de production: Monticoralli Faenza
Cépages: Trebbiano 85%, Chardonnay 15%
Vieillissement: 2 ans
Caractéristiques organoleptiques:
Robe: jaune paille
Bouquet: parfum de fleurs
Saveur: sèche et fruitée
Alcool: 13,27 vol.%
Extrait en sucres: 0,40 vol.%
Acidité totale: 5,00 g/l
Extrait sec: 18,25 g/l
Mets gastronomiques: entrées, premiers plats et poisson.
C'est un vin sec, à la robe jaune paille, obtenu d'une soigneuse sélection et d'une vinification à température contrôlée.