Pagadebit fizzante 2012
Zone de production: Monticoralli Faenza
Cépages: Mostosa 85%, Chardonnay 15%
Caractéristiques organoleptiques:
Robe: jaune paille
Limpidité: brillante
Bouquet: parfum délicat rappelant le jasmin
Saveur: sèche et douce
Alcool: 11,57 vol.%
Extrait en sucres: 0,35 vol.%
Acidité totale: 5,12 g/l
Extrait sec: 17,00 g/l
Mets gastronomiques: en apéritif, avec les premiers plats et le poisson
Température pour être servi: 12°C
Ce vin provient de la vinification des raisins d'un vieux vignoble dénommé MOSTOSA et appelé dans notre zone PAGADEBIT ZANTIL. Son bouquet est délicatement aromatisé et floral, sa saveur est sèche, savoureuse et pétillante. Il est idéal en apéritif, accompagne très bien les pâtes et les viandes blanches.